Description
Genießen Sie die Geschmacksexplosion dieser köstlichen Thailändischen Basilikum-Rinderrollen, gefüllt mit saftigem Rinderhackfleisch und frischem Thai-Basilikum, umhüllt von zartem Reispapier.
Ingredients
Scale
- 250g Rinderhackfleisch
- 1 Bund frisches Thai-Basilikum
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Fischsauce
- 1 Teelöffel Zucker
- Frische Reispapierrollen
- Salatblätter zum Servieren
Instructions
- Braten Sie Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl an.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.
- Rühren Sie Sojasauce, Fischsauce und Zucker unter.
- Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen und geben Sie frisches Thai-Basilikum dazu.
- Weichen Sie das Reispapier in warmem Wasser ein und legen Sie es auf eine Arbeitsfläche.
- Geben Sie einen Löffel Rinderfüllung darauf und rollen Sie es ein.
- Servieren Sie mit frischen Salatblättern.
Notes
Bereiten Sie die Füllung bis zu einen Tag im Voraus zu. Variieren Sie die Füllung nach Belieben mit Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg