Description
Ein geschmackvolles Frühstückserlebnis mit frischen Zutaten und cremigen Eiern.
Ingredients
Scale
- 4 Frische Eier
- Gemüse deiner Wahl (Paprika, Spinat oder Tomaten)
- 1 Tasse Käse (geschmolzen)
- Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)
- Olivenöl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize deine Pfanne bei mittlerer Hitze vor und füge etwas Olivenöl hinzu.
- Schneide dein Gemüse klein und brate es 3–5 Minuten an, bis es weich wird.
- Schlage die Eier in eine Rührschüssel und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Gieße die geschlagenen Eier über das angebratene Gemüse und rühre vorsichtig um.
- Streue deinen Käse darauf und lasse ihn etwa 2 Minuten schmelzen.
- Richte die Eier auf Tellern an, garniere mit Kräutern und genieße sofort!
Notes
Du kannst die Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen oder den Käse durch vegane Optionen austauschen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 370mg