Description
Eine köstliche vegane Vanille-Pudding-Mousse, die zart und cremig ist und perfekt mit frischen Beeren harmoniert.
Ingredients
Scale
- 1 Päckchen veganes Vanillepuddingpulver
- 500 ml Pflanzenmilch
- 2–3 Esslöffel Agavendicksaft oder anderer Süßstoff
- 100 g vegane Schlagsahne
- Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren)
Instructions
- Beginnen Sie damit, das Vanillepuddingpulver mit der Pflanzenmilch und dem Agavendicksaft in einem Topf zu verrühren.
- Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und rühren Sie konstant.
- Wenn die Mischung zu kochen beginnt, lassen Sie sie für 2-3 Minuten köcheln.
- Füllen Sie den Pudding in eine große Schüssel um und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
- Schlagen Sie die vegane Schlagsahne in einer separaten Schüssel auf, bis sie steif ist.
- Heben Sie die Schlagsahne vorsichtig unter den abgekühlten Pudding.
- Füllen Sie die Mousse in hübsche Gläser und garnieren Sie sie mit frischen Beeren.
- Lassen Sie die gefüllten Gläser vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Notes
Sie können die Mousse bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten. Achten Sie darauf, die Gläser gut abzudecken, wenn Sie sie im Kühlschrank lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg