Description
Leckere vegetarische Schnecken aus Blätterteig, gefüllt mit Spinat, Feta und Knoblauch für einen köstlichen Snack oder eine perfekte Beilage.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 200g Spinat, frisch oder tiefgefroren
- 150g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie Zwiebel und Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie den Spinat hinzu und dünsten Sie ihn kurz, bis er zusammenfällt, dann mischen Sie den Feta und die Gewürze unter.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, ca. 0,5 cm dick.
- Verteilen Sie die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf dem Teig.
- Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie ihn in Stücke von 2-3 cm.
- Backen Sie die Schnecken für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Schnecken warm.
Notes
Sie können die Schnecken einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 2 Schnecken
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg