Description
Knusprige Vogelnestkekse mit zartem, schmelzendem Inneren und einer Füllung aus Schokoladenstückchen, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse Zucker
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse
- Kokosraspeln (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor, während Sie den Teig vorbereiten.
- Verrühren Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Mischung leicht und luftig wird.
- Vermengen Sie in einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut.
- Geben Sie die trockenen Zutaten schrittweise zur Butter-Zucker-Mischung und vermengen Sie alles, um eine homogene Masse zu bilden.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und platzieren Sie diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Drücken Sie mit dem Daumen oder einem Löffel in jede Kugel, um ein kleines Nest zu schaffen.
- Füllen Sie die Vertiefungen mit Schokoladenstückchen oder Nüssen.
- Bestreuen Sie die Kekse nach Belieben mit Kokosraspeln.
- Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie sie auf dem Blech einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Notes
Sie können die Kekse für bis zu 24 Stunden vorkühlen, bevor Sie sie backen, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg