Description
Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit frischer Minze, einem leichten Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig.
Ingredients
Scale
- 1 Wassermelone, gewürfelt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 Tasse frische Minze, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vermenge in einer großen Schüssel die gewürfelte Wassermelone mit dem zerbröselten Feta-Käse und der gehackten Minze.
- Vermische in einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig.
- Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles gut.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere sofort.
Notes
Hält sich 1-2 Tage im Kühlschrank. Am besten frisch zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 7g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg