Description
Diese Zucchini Frischkäse Taschen sind knusprig und cremig zugleich und ein perfekter Snack oder leichtes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, gerieben
- 200g Frischkäse
- 1 Ei
- 100g Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
- Frisch gehackte Petersilie (optional)
Instructions
- Reibe die Zucchini in eine große Schüssel und bestreue sie leicht mit Salz. Lass sie einige Minuten stehen, damit sie Wasser abgeben kann.
- Drücke nach etwa 10 Minuten das überschüssige Wasser aus der Zucchini.
- Gib den Frischkäse, das Ei, das Mehl, Salz und Pfeffer zur Zucchini und vermische alles gut.
- Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze.
- Verwende einen Löffel, um kleine Portionen der Mischung in die Pfanne zu geben. Brate sie goldbraun und knackig von beiden Seiten.
- Lege die fertigen Taschen auf Küchentücher, um überschüssiges Öl abzutropfen, und serviere sie heiß.
Notes
Du kannst die Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Experimentiere mit anderen Gemüsesorten oder Zusätzen wie Käse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg