Description
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Zucchini, Hüttenkäse und frischen Kräutern, perfekt für einen Snack oder ein leichtes Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini, in Juliennestreifen geschnitten
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 1/2 Tasse Spinat, gehackt
- 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingsrollenteig
- Olivenöl-Spray
Instructions
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel den Hüttenkäse, gehackten Spinat, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zu einer gleichmäßigen Masse.
- Legen Sie ein Frühlingsrollenteigblatt auf eine saubere, flache Oberfläche. Platzieren Sie einen Esslöffel der Füllung in der Mitte des Teigs.
- Falten Sie die Seiten des Teigs über die Füllung und rollen Sie die Rolle fest auf, um eine schöne Form zu erhalten.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten und Frühlingsrollenblättern.
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
- Besprühen Sie die gefüllten Frühlingsrollen leicht mit Olivenöl, um die perfekte Goldbraunheit zu erzielen.
- Arrangieren Sie die Rollen in einem einzelnen Layer im Frittierkorb. Kochen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang, und wenden Sie sie in der Mitte für eine gleichmäßige Bräunung.
- Servieren Sie die Frühlingsrollen warm, idealerweise mit einer köstlichen Dipsauce Ihrer Wahl.
Notes
Ideal zum Vorbereiten; die Füllung kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Frühlingsrollen
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg